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Web Il tofu in cinese 豆腐 S dòufǔ P. In giapponese 豆腐 tōfu talvolta definito come caglio di semi di soia è un alimento diffuso in quasi tutto lEstremo Oriente Cina Giappone Corea Vietnam Thailandia CambogiaSebbene in Occidente sia noto con il suo nome giapponese ha origini cinesi.
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